ゴルフ的私的空間

スポーツ音痴の中途半端人間、そしてゴルフにはまる! 成長と退化との戦いを綴る

W(ダブリュ―)純米 山田錦 無ろ過 生原酒 をいただく

朝は、やっぱり寒い!
日中はポカポカだそうです。

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久しぶりに日本酒を記事にします。
最近、まわりにハイボールが流行っており、
家のみでも、
角とか、
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でいただいております。
確かに、あっさりと美味しい。


そんなこんなですが、久しぶりに求めた日本酒がこれ、

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W(ダブリュ―)純米 山田錦 無ろ過 生原酒

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全量山田錦 45%研き
あまり派手なラベルは好みではないのですが、スペックでつい手にしてしまいました。

香りは流石に45%研きの山田錦、
洋ナシに近い吟醸香が広がります。
口に含むと濃厚な甘味(旨味)が口いっぱいに。
酸味やキレはちょっと少なめでしょうか?
この辺があったら物凄く美味しいと思うのですが、相反する願望なのでしょうか?
喉ごしもアッサリ系、嫌味は一切なくソコソコ美味しいお酒ではありました。

  1. 2017/11/07(火) 06:06:22|
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飛騨 蓬莱の「蔵元の隠し酒」 ってのをいただきました。


関東地方は午前中は晴れ、午後から崩れてくるようです。
それにしても、ここ数日暖かい!
否、暑い!
日中は、ですが・・・。


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読売新聞の世論調査、
自民党は小選挙区選、比例選とも優勢に戦いを進め、単独で過半数(233)を大きく上回る勢いだ。
希望の党は、公示前の57議席をわずかに超える程度で伸び悩んでいる。
だそうです。
まあ、そんな感じもします。
しかし、自民党、「過ぎませんか?」
自分はそう思います。



さて、久しぶりの日本酒の記事です。
最近はスーパーの棚に置いてある一般的なのをいただいておりました。

そんなこんなですが、
この間飛騨高山のお土産にこんなお酒を戴きました。

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飛騨 蓬莱の「蔵元の隠し酒」

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コンクール一位って、一般消費者、安心するのでしょうか?
飛騨と言えば、『山車』は何度も戴いたのですが・・・。

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日経新聞にくるまれていました。

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一言でいうなら、

香り高い辛口

とでも言うのでしょうか!
吟醸香がかなりあります。
フルーティーな吞み口ですが、そこは辛口のそれで嫌味なくサラッと入っていきます。
後味もスッキリ、
辛口好きには良いお酒なのではないでしょうか。

自分的にはもう少し甘口の方が好みではあります。
貰っていて何ですが・・・。

さて、いよいよ新酒の季節ですね。
少し、触手を伸ばしてみたくなりました。


  1. 2017/10/12(木) 06:40:58|
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原田酒造 山車 氷神 をいただく


プロゴルフツアー、

フジサンケイクラシック初日、
BSフジで初日から中継があったのですね。知りませんでした。
岩田寛、武藤俊憲、イムソンジェが-3でトップ、まだ初日ですから、
どうのこうのはまだありませんが、岩田寛の復調・爆発に期待したいと思います。

Web.comツアーは入れ替え戦初戦のネイションワイド・チルドレン・ホスピタル選手権初日、
キースミッシェルの-6、Web.comツアー26位と25位以内に与えられるPGATOURの招待券を1差で逃した選手です。
石川遼は4バーディ3ボギーの-1でホールアウト、
現在33位タイ、明日のカットラインは-1位でしょうか?
そんな所でウロウロしていてはいけません!




さて、
久々のお酒のお話です。

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原田酒造 山車 氷温貯蔵無ろ過生貯蔵酒 氷神

とある方からの頂き物です。
その方は、飛騨高山へ車を飛ばして買い付けに行かれるそうです。


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初春の最後に搾った「しぼりたて本生」を搾ってすぐに氷温貯蔵(0℃)した、特別囲いの酒。

だそうです。

吟醸香はそれほどでもない感じでした。
口に含んで、スッキリ・サラリが第一印象
それでいて旨み、コクもある
サラッと喉に入ってくスムーズさ
濃厚とは対極にある夏の軽やかで美味しいお酒の印象、どんどん飲めそうなお酒でした。




【今朝の風景】

今日は人間ドック、
通りがけに寄ってみました。
居てくれました!


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  1. 2017/09/01(金) 06:43:29|
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伝心 冬 しぼりたて生酒 を呑んでみました


今週は週末まで雨!
まあ、どうにもなりません!
今日は10月の気温だそうです。




久しぶりに家呑みのお酒を仕入れました。

20170815_伝心01

一本義久保本店 伝心 【冬】 しぼりたて生酒


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≪業者のメッセージ≫
刈取りが終わったばかりの新米を使い、伝心シリーズとして毎酒造年の最初に仕込まれる酒桶(伝心 土)を、搾ってすぐに味わい、香り、新鮮爽快なままの「搾りたて生酒」として出荷します。
舌の上にのせた時は柑橘系の爽やかな香りと上品な甘さを感じ、喉を過ぎると同時に、キレ良く素直に流れます。

だそうです。

呑んだ感想としては、おおむね上記の印象ですが、
・辛口の中に旨味が感じられる
・アル添のせいか舌にピリッと感じる
・値段が値段なのでしょうがないが、やや雑味も・・・

昨年12月の生酒、
当然酒屋で冷蔵してあるものですが、本来の味か?
推し量れない!


まあ、そうだとしても、十分に『呑める』一品でした。

  1. 2017/08/16(水) 06:18:01|
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節五郎 出品酒 

台風3号、昨夜は激しい雨でしたが午後10時にはあがりました。
今朝は晴れ、蒸し暑いです。

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ツバメですが、
以前のいきなりの大きな幼鳥は、どうやら巣を借りただけのもののようでした。

その幼鳥が去ったその後、
せっせと抱卵、
数日前に孵化しました。

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「渡り」に参加できる(生存率)は13%だとか、
しっかり生き抜いてもらいたいものです。




さて、
最近いただいたお酒はこれ、


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菊水 節五郎 出品酒

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新種鑑評会出品のお酒だそうです。
大吟醸の教科書のような

香り高く
口に広がる旨味
スッキリとした後味

優しめな感じの大吟醸でした。

誕生日でいただいたもの、自分のような貧乏性ではなかなか・・・。
  1. 2017/07/05(水) 07:10:19|
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