越後桜 大吟醸を呑む

Category : お酒のこと
冬らしい寒い朝になっています。

20170118080727451.jpg






東京五輪のゴルフコース、
タケ小山が以前から騒いでいた
若洲ゴルフリンクス
開催の話が蒸し返しています。

『今からじゃあ無理!』
が結論のようですが、それではなぜ最初に、
交通アクセスや気温の問題の多い
名門霞ヶ関カンツリー倶楽部が候補に上がり採用されたのか?

「普通に決めるための力学」と違う何かが働いたとしか考えられません。




さて、
20161213_大吟醸セット

の、

20170118_越後桜

を呑んでみました。

香りは山田錦大吟醸のそれで吟醸香が。
口に含むと淡麗辛口でサラッとしており、旨味を感じることがあまりなかったです。
こんな感じが好まれる酒なのか?

もっと味(旨味)のあるお酒の方が好みです。

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二匹の犬と多摩の地に暮らす

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